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villebo今天在四川佛罗里达州一日游,狂炫了11家店,精选出了一条特色美食路线,都是地道人气老店,全程步行可达,结尾附上店名路线图,记得点赞点爱心.
首先来吃荷叶街这家开了20多年的米线,小小的一家店,生意却十分火爆,他家的招牌味道是酸麻辣,整体味道很有层次且饱满,米线细腻爽滑,可以很好的裹挟着汤汁,早上来一碗热气腾腾的砂锅米线,吃起来很舒服,7
对面的王家水饺,饺子皮厚度适中有嚼劲,他家的蘸水是灵魂,红油很香还带有一丝回甜,把平平无奇的饺子提升了一个档次,16，
重点是他家的罐罐鸡,是用上好的药材和土鸡炖出来的,味道十分鲜美好喝,18
继续往前走,这家凉虾也是开了30多年的老店,大米制成的凉虾q弹爽滑,搭配冰水红糖,喝起来清甜中带有米香,不得不说,达州的凉虾,比我们在其他地方喝过的都更好喝,3
接着走到小北巷口,这家牛肉饼,据说好多本地人从小吃到大,饼子现做现卖,刚出炉的肉饼炸的金黄酥脆,一口下去香气四溢,7
隔壁的七星椒是本土的老字号卤味,号称川东第一卤,我们直接买的真空包装,回家吃味道辣中带香,香中带鲜,确实不错,49-158/斤
对面的梅干菜扣肉饼强烈推荐,是现场制作并用炭炉烘烤,饼子酥脆中带有韧性,面饼香混合梅干菜的特殊风味,吃起来回味无穷,6
拐个弯有一家小店叫石梯蒸鱼,这是本次行程最让我们感到惊艳的美食,粉蒸肉排骨肥肠什么的都吃过,但是粉蒸鱼倒是头一回点,
一条鱼可以做成麻辣味,原味和鱼头面片汤三道菜,刚出炉的蒸鱼香气浓郁沁鼻,入口香辣细腻,后味悠长,鱼肉肥美细嫩,融合了各种调料的香味和鱼的鲜味,口感味道层次丰富,超级好吃,78/斤
然后走到来凤路,这里会路过一家卤肉卷,也是开了好多年,口味种类很丰富,他家还有外卖可以尝尝,9
在文华街和柴市街之间的巷子里,藏这一家在当地久负盛名的汤圆店,即便如此隐蔽,食客也是络绎不绝,汤圆的个头很大,猪肉馅的咸香鲜美,红糖花生馅的甜润醇厚,再搭配鲜美的带丝汤,很有特色,隔壁的包子铺据说也很好吃,可惜卖完了,5
最后来到二马路,这里还有两家必吃的店,第一家是锅巴饭,砂锅的底部全是完美的黄金锅巴,吃起来口感酥脆且米香浓郁,可以将各种不同的口味拼在一起,真的是好久没有吃到这么美味的锅巴饭了,20
第二家是酥肉砂锅米线,他家的生意十分火爆,注意这里连着三家铺面,要选左右的两家,招牌酥肉味道很不错,肉香很浓郁,米线口感爽滑,汤汁浓郁鲜美确实好吃。12
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